Региональный отборочный тур Двенадцатых молодежных Дельфийских игр России

14 февраля 2013
Региональный отборочный тур Двенадцатых молодежных Дельфийских игр России
8 февраля 2013 года на базе ГАОУ СПО НСО «Новосибирский техникум общественного питания и сферы обслуживания», директором которого является Гуляев Алексей Николаевич, прошёл Региональный отборочный тур Двенадцатых молодёжных Дельфийских игр России  по номинации «Кулинарное искусство».

В конкурсе приняли участие 19 учащихся из 12 учебных заведений города Новосибирска и Новосибирской  области в двух возрастных категориях: младшая – от 15 до 17 лет, и старшая – от 18 до 24 лет.

Перед участниками стояли задачи: приготовить обед  с национальным колоритом, состоящего из холодной закуски (овощной), второго горячего блюда (птицы) и десерта (ягодного), в течение 3-х часов на предоставленном организаторами оборудовании с использованием собственных продуктов.

Основными критериями оценки были: национальный колорит в использовании продуктов, технологии и современного оформления блюд, гармоничность вкусовых качеств блюд, оригинальность рецептуры, лаконичность и выразительность оформления стола.

Победителями отборочного тура стали: учащиеся Профессионального лицея № 66 Целина Екатерина - в младшей возрастной группе и «Новосибирского техникума общественного питания и сферы обслуживания» Пивченко Марина – в старшей возрастной группе.

Кроме того, II и III призовые места в младшей возрастной группе и II призовое место - в старшей возрастной группе заработали учащиеся «Новосибирского техникума общественного питания и сферы обслуживания»: Закамская Наталья, Костенко Марьяна и Устинова Анна.

Поздравляем победителей, желаем успехов и удачи в участии в Российских дельфийских играх!!!

 

Отдел по делам молодежи, культуре и спорту